2007年02月13日

バジルdeリラックス

今年もこの時期がやってきました～♪
ご近所さんからバジルをたくさん頂くので、ペーストを一年分作りますおすまし太陽の恵みいっぱいのバジルさん感謝♪
バジルdeリラックス
家中アロマな気分で・・・なんともいえない香です！
使用するもの・・・
バジルdeリラックスバジルdeリラックス
作り方は・・・

Recipe
材料：バジル１００ｇ・オリーブオイル２００ｃｃ・にんにく２かけ・松の実４０ｇ（ほんとはもっとたくさん入れるのですがカロリー控えめの為）塩小さじ１
以上の材料をフードプロセッサーに入れて回すだけ！
バジルは例のサラダスピナーで洗って水切りを済ませておく♪
松の実はフライパンで炒っておきます。油分がとんで香が増します！
今回は・・★オリーブオイルは有機栽培オイル・塩はシチリア産岩塩・にんにくは青森産を使用しました♪
＊バジルペーストはフレッシュな為、酸化しやすいのでオリーブオイルを足して保存するか、ラップに使用する分を包んで冷凍する方がいいです。


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Posted by avenir58 at 19:08│Comments(2) │おいしいモノ
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この記事へのコメント
超～美味しそう（＾－＾）
hana2さんのバジルペーストはあたしの大好物！
とても美味しいんですよねえ～☆色々な物に使えるし☆
食べたいなあ！
引越ししたばかりでキッチンスタッフがそろってないので旦那に頼んで今週の給料日にミキサーを買って貰って新しいブレンダーで頑張って作ってみます。
頑張るぞ！
Posted by Tiara's mommy at 2007年02月14日 02:20
Tiara's mammyさん
◆コメントありがとう♪
引越しは大変だよね～
ウチもまだ箱のまま開けてないものがあります。
先日東京の家からまた箱詰めを持ってきちゃったから・・・さ～大変(T_T)
頑張って片付けなくちゃ♪
またカリフォルニアの匂いを運んでくださいな♪
Posted by hana2 at 2007年02月14日 12:09
 
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